Eggnog mit Orange
 
 
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Zutaten:
  • 4 Eier, Klasse L (frisch)
  • 150 g Zucker, weiss
  • 120 ml Tequila, preferably (Añejo)
  • 150ml Sherry (Amontillado)
  • 360ml 3,5% Milch
  • 250ml Schlagsahne
  • 1 kleine Prise Salz
  • 2 El. Orangensaft
  • Muskatnuss
Zubereitung:
  1. In einem Mixer die Eier mit dem Zucker vermischen, bis diese eine homogene Masse ergeben.
  2. Nun den Tequila, Sherry, Milch, Sahne, Orangensaft und Salz hinzugeben und erneut so lange vermischen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.
  3. Den Eggnog mit Orange in eine verschliessbare Flasche oder Gefäss füllen und über Nacht kaltstellen.
  4. Direkt aus dem Kühlschrank in kalt gestellte Gläser füllen, frisch geriebene Muskatnuss darüber reiben und unverzüglich servieren.
Recipe by Reiseblog Foodblog Lunch For One at https://www.lunchforone.de/blog/2020/12/15/eggnog-mit-orange/